在渔民张先生家里，记者见到了传说中的中华锦绣大龙虾，它被放在一个大塑料桶里，后背覆盖着五彩斑斓的斑点，这也是它叫做锦绣大龙虾的由来。这只大龙虾卷着身子趴在水池里，几只触角粗壮而有力，别看它体型大，游起来却非常灵活，且非常有劲，一个人都难以抓牢。这只锦绣大龙虾非常健康，两根龙须没有折损，体彩非常艳丽。

　　那么这锦绣大龙虾到底有多大？记者现场拿来卷尺一量，龙虾的两根龙须各有80厘米长，身体则有50公分。那么有多重呢？电子秤一秤，它的重量达5斤4两。

　　渔民张先生介绍，昨天上午7点多，他驾驶的渔船在崇武沿海附近捕鱼，下第一网时就发现渔网里面有只大龙虾。

　　张先生介绍，中华锦绣大龙虾非常稀有，有的人捕捞了一辈子都没抓到过，而他也算是有福之人，前年也抓到过一只。

　　龙虾主人 张先生：有的人捕了一辈子也没见过，像我们这边的老讨海的，年龄在五六十岁的人都没捕到过。

　　记者上网搜了一下，中华锦绣大龙虾在我国有捕抓到的个例非常稀少。在2014年底，浙江温岭有渔民捕到一只体长1米的中华锦绣大龙虾，卖了69万，此外，福建的福鼎也有渔民捕获到一只，现场有人开价八万元购买。

　　据了解，中华锦绣大龙虾广泛分布于日本、南太平洋和印度洋，为南太平洋的重要品种。这种大龙虾富含蛋白质、矿物质和维生素A、C，而且脂肪含量很低，有补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛等功效。不过，过敏性体质和患有痛风的病人要少吃。